蜜雪冰城港股IPO融资额创新高

2月26日，蜜雪冰城在公开发售环节的认购结束，融资认购倍数达到了惊人的5125倍，认购金额高达1.77万亿港元。这一数字不仅打破了港股历史纪录，还超越了此前“冻资王”快手-W在2021年上市时创下的1.28万亿港元的认购记录。

蜜雪冰城的业绩表现强劲，2022年至2024年前三季度，公司分别实现了136亿元、203亿元和187亿元的收入，同比增长率分别为31.2%、49.6%和21.2%。净利润方面，同期分别达到20亿元、32亿元和35亿元，同比增长率分别为5.3%、58.3%和42.3%。

此次IPO募得的资金将主要用于提升供应链（约66%）、品牌建设和推广（约12%）、数字化和智能化能力（约12%）以及营运资金和其他企业用途（约10%）。市场对蜜雪冰城能否打破新式茶饮破发“魔咒”充满期待，其将于3月3日正式在港股上市。

星巴克回应中国业务股权出售传闻

据外媒报道，KKR、方源资本、太盟投资集团等多家私募基金有意收购星巴克中国业务的股权，华润集团和美团也被视为潜在买家。对此，星巴克官方表示，首席执行官Brian Niccol在一月底访问中国后，对中国市场的潜力充满信心，并强调将继续探索战略合作伙伴关系以推动在中国的增长。

值得注意的是，星巴克宣布裁减1100个后勤支持部门职位，但不影响烘焙、生产、仓储和配送部门的员工。星巴克中国方面明确表示，中国的员工不在此次全球裁员范围内。

奈雪的茶COO邓彬辞职，面临多重挑战

奈雪的茶发布公告称，邓彬因个人原因辞任执行董事及首席运营官，自2025年2月26日起生效。邓彬离职后将不再担任任何职务。近年来，奈雪的茶市场竞争力有所下滑，业绩表现也不尽如人意。

财报数据显示，2023年奈雪的茶实现收入51.64亿元，同比增长20.3%，经调整净利润为2090万元，首次扭亏为盈。然而，2024年上半年，公司收入与经调整净利润双双下降，再次陷入亏损，收入为25.44亿元，同比下降1.9%，经调整净亏损达4.38亿元。

此外，奈雪的茶门店数量也在收缩，2024年第三季度新开设23家直营门店，关闭89家，净减少66家。在国内市场竞争激烈的情况下，奈雪的茶正面临多重挑战。

优尼波巴连开7店，扩展鲜牛乳饮品市场

近日，鲜牛乳品牌优尼波巴宣布在上海、杭州和武汉三座城市的热门商圈同时开设7家新店，其中杭州和武汉的门店均为品牌在当地首店。优尼波巴定位为“茶饮界的任天堂”，主打鲜牛乳基底饮品，产品售价在16~22元之间。

自2024年11月在上海徐家汇日月光广场开出首店以来，优尼波巴已在全国范围内开设13家门店。天眼查显示，优尼波巴主体公司为上海茉派餐饮管理有限公司，由顾豪、赵伯华与君乐宝（河北）企业管理有限公司分别持股40%、30%和30%。

库迪咖啡或与哪吒联名，联名费用炒至500万以上

近日，一组《哪吒之魔童闹海》与库迪咖啡联名的海报在网上流传，库迪咖啡或成为首个与哪吒达成合作的茶饮品牌，联名上新时间定为3月17日。对此，库迪方面相关人士回应称“据说是”，具体的细节尚未公布。

据悉，哪吒当前的合作情况是一个品类下面的十几个品牌在竞价，费用已炒到500万元以上。几家头部茶饮品牌都曾接触过“哪吒”。

Seesaw咖啡欠薪疑云与关店潮

日前，有Seesaw咖啡前员工透露，Seesaw上海区约75名员工被拖欠薪资，包括50名门店员工和25名办公室后台员工。虽然该消息尚未得到官方确认，但Seesaw咖啡确实在加速关店。自去年以来，Seesaw至少关掉了一半的门店，目前全国门店数量不足50家，广东市场仅剩珠海1家门店正常营业，北京同样仅剩1家门店营业，而其大本营上海闭店数超过六成。

天好咖啡进入中国市场6周年，本土化升级

全球连锁咖啡品牌TIM Hortons（天好咖啡）即将庆祝品牌创立61周年，同时天好咖啡中国业务将迎来进入中国市场6周年的里程碑。天好咖啡正在打造“咖啡 暖食”的差异化路线，针对中国消费者的偏好，对明星产品“Double Double”进行本土化升级，推出中国版Double Double——“加倍浓醇拿铁系列”，增加40%咖啡粉量，提供多重口感。

站在6周年的新起点，Tims天好中国首席执行官卢永臣表示，未来天好咖啡将继续贴近消费者不断变化的喜好和消费趋势，为中国市场量身定制“咖啡 暖食”方案，持续为顾客带来惊喜，践行“在中国，为中国”的承诺。