为确保春节期间生鲜肉品质量安全，2月10日凌晨，河北省市场监督管理局在全省范围内统一部署开展生鲜肉品质量安全“夜查”行动。

此次行动选择在肉品批发集中的凌晨时段进行，省市县三级市场监管部门执法人员统一行动，以农产品批发市场为重点，全面排查生鲜肉供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件，并对肉品水分、“瘦肉精”等项目进行现场快检，严防不合格及来源不明的生鲜肉品流入市场。

行动期间，全省共出动执法人员1721人次，检查经营者1443家，运输车辆174辆，检测样品1309个批次。节日期间，全省市场监管系统将持续加强对市场销售生鲜肉品监管力度，加大监督抽检频次，严厉查处违法违规行为，确保人民群众吃上“放心肉”。

来源：河北省市场监督管理局