记得很久以前看过一部电视剧~翻滚吧!蛋炒饭,男主的父亲开了一间中式餐馆叫蛋炒饭,每天限量卖一百份炒饭。然而蛋炒饭这道家常料理,在家家户户里,更是少不了它的,时不时地偶尔出现在餐桌上,当然每家的蛋炒饭都有它好吃的味道,都有著家的味道:妈妈会依小朋友的口味去调整,而我们长大了,也就那样自然地做起蛋炒饭。

香肠玉米蛋炒饭

食材～鸡蛋2个、玉米粒80g、香肠160g、米饭250g、洋葱130g、黑胡椒适量、酱油适量

1、准备材料,香肠先蒸熟

2、香肠蒸熟后切片,洋葱切丁

3、热锅后倒入适量油,倒入打散的鸡蛋液,用筷子搅拌,盛盘备用

4、放入洋葱丁,炒至微透明状,盛盘备用

5、放入香肠,用小火煎

6、香肠煎到微焦,放入洋葱一起拌炒

7、放入米饭拌匀

8、放入玉米粒,拌炒匀

9、放入鸡蛋,拌炒匀

10、加入适量的黑胡椒和酱油

11、拌炒匀即可

洋葱蛋炒饭

食材：洋葱300g、鸡蛋2个、猪肉末180g、米饭250g、酱油适量、黑胡椒粒适量、盐少许

1、准备食材

2、洋葱切丁,鸡蛋打散

3、热锅后倒入适量油,倒入打散的鸡蛋液,用筷子快速拌炒,盛盘备用

4、放入洋葱拌炒

5、洋葱炒到微透明状,放入猪肉末拌炒

6、肉末炒到变色,放入米饭,拌炒匀

7、放入鸡蛋,拌炒匀

8、加入适量的酱油、黑胡椒和盐,拌匀即可

鲑鱼炒饭

食材：鲑鱼60g、鸡蛋1个、樱花虾10g、综合蔬菜粒50g、米饭220g、葱花适量、酱油适量、白胡椒盐适量

1、准备食材

2、把葱切葱花,鲑鱼弄碎

3、热锅后倒入适量油,倒入打散的鸡蛋液,用筷子快速拌炒,盛盘备用

4、放入综合蔬菜粒,拌炒

5、放入樱花虾,拌炒

6、放入米饭,拌炒匀

7、放入鲑鱼一起拌炒

8、放入鸡蛋,拌炒匀

9、加入适量的酱油和白胡椒盐,拌匀

10、放入葱花拌炒匀,即可

黄咖哩炒饭

食材：洋葱250g、鸡腿1只、黄咖哩酱20g、米饭300g、酱油适量、白胡椒盐适量、葱花适量

1、准备食材

2、鸡腿去骨,肉切小块,用酱油和白胡椒盐腌制

3、洋葱切丁,葱切葱花

4、热锅后倒入适量油,放入洋葱拌炒

5、洋葱炒到微透明状,放入鸡腿肉,一起拌炒

6、鸡肉炒到变色

7、放入米饭,拌炒匀

8、加入黄咖哩酱,拌炒匀（依个人口味去调整）

9、放入葱花拌匀,即可