有一种菜，营养丰富，喜欢吃的人觉得美味可口，不喜欢吃的人闻到就反胃，这菜就是芫荽，又叫香菜，就是长得像下面这个样子。

香菜，学名芫荽或胡荽。从营养角度上来讲，是个好东西。中医书上讲香菜味辛温，入肺、脾经，具有健胃消食、发汗、利尿通便、驱风解毒等功效；香菜成分中富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷、镁、苹果酸钾等，是个宝。

治疗感冒 香菜可以袪寒，治疗伤风感冒。

治疗麻疹 香菜驱风解毒，可发汗透疹，对于小儿的麻疹，用香菜浸酒涂擦可使皮疹快速出透，缩短病程。

治疗不孕 香菜可以调节妇女体内雌激素，增进排卵功能，对不孕有很大的帮助作用。

治疗消化不良 香菜和桔皮、黄连煎服，可以治疗消化不良、食欲不振顽疾。

降血压 香菜有软化血管的作用，促进血运，有降血压的作用。

虽然香菜有这么多的作用，是不是可以多吃呢？答案是不能。那为什么北方特别是西北人天天吃香菜呢？因为那是人家的专利！南方人，还是不要多吃哦。为什么呢？

这是因为香菜还是有副作用的。

她一方面可以驱风降毒，另一方面也损精耗气，温热发疮。对于体质虚的人，更容易导致气虚；有身疮疖和溃疡的人，容易导致反复和恶化。

那为什么北方人就可以多吃呢？

那是因为北方人常年食羊肉，吃香菜多跟羊肉一起吃，而羊肉具仍益气补虚的作用，所以两者互补，对促进人体循环大有益处。因此，说香菜是北方人的专利是有一定的道理的。

香菜虽好，不是人人都适宜吃的，南方人还是不要去凑那个热闹吧，朋友，你说对吗？

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