“迈开腿”难实现，那就“管住嘴”吧！

靠“吃”减肥催热厦门代餐食品

东南网7月16日讯（海峡导报记者 刘彦玫 文／图）“管住嘴，迈开腿”是当下众多国人追求健康与好身材的口号，不过，对于忙碌的现代人而言，“迈开腿”或许难以实现，那就“管住嘴”吧！代餐产品也由此应运而生，受到市民尤其是年轻人的追捧。记者近日调查发现，在厦门，不仅代餐销售火热，厦门代餐企业的表现也很亮眼。

夏季销量明显增加

代餐，指取代部分或全部正餐的食物，常见的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

近日，记者走访厦门多家商超发现，其食品区摆放着各种各样的代餐食品，销售也十分可观。“随着夏天的到来，代餐食品销量显著增加。”沃尔玛导购员告诉记者，其中以代餐奶昔最受欢迎，不少顾客一买就是两包以上，主要消费群体为年轻白领和学生，还有家长购买代餐粥给孩子当零食或早餐。“平时工作忙，没时间好好吃饭，代餐奶昔既方便还不用担心长胖，我觉得挺不错的。”年轻白领林女士笑称。

轻食店的代餐销售同样成绩斐然。“蔓味轻食”店员表示，夏季店内减脂轻食餐品销量较冬季增长40％左右，低卡鸡肉沙拉和全麦卷饼订单量增长约60％。

美团外卖数据显示，6月以来，厦门轻食沙拉外卖量环比增长超200％，消费者搜索“减脂”、“代餐”数量环比增长超过6倍。

厦门企业表现亮眼

代餐销售火热，厦门代餐企业的表现也很亮眼，厦门晨闽食品就是其中之一。

晨闽食品推出的“苏晴子”系列代餐食品包括代餐奶昔、代餐粉及高蛋白饼干等等，其中以代餐奶昔最受欢迎。天猫数据显示，“苏晴子”代餐奶昔已售出超480万瓶。

还有2016年成立的厦门魔角兽科技，该公司旗下的“暴肌独角兽”系列代餐食品覆盖六大品类超300款，服务超4200万消费者，2023年至2024年，其燕麦谷物棒与夹心欧包销量位居全国第一。

燕之初则在燕窝代餐领域独占鳌头。2025年，燕之初凭借“代工产品数量全国第一”，成为燕窝代工标杆。该公司与超2000家品牌保持合作关系，其中不乏山姆、华润万家、麦德龙、天虹、京东1号店这样的知名企业，业务覆盖商超、电商、新零售等多渠道。

真的可以轻松“躺瘦”？

目前，市面上轻食及代餐等食品琳琅满目、品类繁多，但是这些产品真的能减肥吗？有消费者就反映，食用代餐一段时间后，出现了疲乏、注意力不集中的情况。

对此，营养专家指出，科学配比的代餐确实有一定优点，方便定量，营养素相对全面，但如果长期完全食用代餐，容易导致营养素欠缺，危害身体健康，毕竟它无法替代均衡的日常饮食。要想科学瘦身，还应结合运动、改善饮食等方式。

消费者在购买代餐食品时，应仔细查看食品标签和配料表，关注营养成分表含有的营养素种类和含量能否达到人体日常推荐量。若代餐食品声称具有“预防、治疗疾病”功能，切勿轻信和购买。

还有，代餐食品并不适用于所有消费者，孕妇、婴幼儿、老人以及胃肠功能紊乱者，不宜食用代餐食品。