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都说评分3.5的餐馆更好吃，真的假的？

不少人普遍开始认为，3.5 分的饭店要比 APP 里评分 4.5 以上的高分店更好吃。不同评论区的大伙各抒己见，有的对这种说法表示怀疑，有的则认准了 3.5 分店，观点不同的甚至能吵起来。还有人担心，出现这个趋势后，店家会反其道而行之，以后都把评分控制在 3.5 分左右。这样的社会级话题让不少美食博主以身试险，去 3.5 分餐厅打卡、点低分外卖的相关视频也陆续出现。总之，现在是众说纷纭，这让本来就不知道每天吃啥的打工人更加纠结。

面对这种情况，差评君觉得还是得出来说几句。首先，需要明确的是，3.5 分店并不是所谓的“低分店”，而是大部分餐馆的正常水平，处于一个平均分差强人意的分段。事实上，大众点评中半数以上的店铺都集中在 3.5-3.9 分之间，在所有评分中占比最多。只是由于 APP 的默认综合排序通常考虑多个维度，高分店大概率排在前面，但如果换一下排序规则，评分立马会呈现出更真实的世界。例如，按照“低价优先”排序，靠前的基本都是 3.5 分到 3.9 分之间的店。大家觉得这些店里容易出“宝藏”，可能多少受到了价格影响，心里往往会自动降低预期。

再者，这些非高分店确实也有自身原因。比如它可能在口味上很出众，但其他地方做得不够到位。就餐环境、性价比、服务态度甚至排队和上菜的快慢都会影响到就餐体验，而这些都是拉低分数的重要因素。毕竟一个差评的权重很大。我们公司附近的那家 3.8 分但贼好吃的店就是一个例子。这家店一眼望去店面不会给人留下任何印象，卫生程度和服务都很一般，但由于好�杂志檬祷荩Σ谎阼ぁ５灿腥艘蛭约郾取⑽郎⒎竦奈侍飧龅头帧Ｋ蛋琢耍故强疵扛鋈说男枨螅河腥嗽谝饪谖叮腥嗽蛟谝夥瘴В灿腥司醯帽阋司褪俏薜校渌疾恢匾＞拖窦彝ゾ鄄汀⑸涛裱缜肟隙粗鼗肪常欢∧昵岢愿隹敬瓜肪吃僭嗦也羁赡芏嘉匏剑贸跃托小５笾诘闫揽吹氖亲酆掀婪郑玫牡胤骄褪呛茫缓玫牡头肿匀灰不崂途帧�

因此，那些客流量大的高分店，还是有它高分的道理。它或许不能给你十分惊艳的味蕾刺激，但成熟的餐品制作流程、经过专业培训的服务人员、标准化的卫生和装修环境，这些经过大量客流检验，起码能保证你这顿饭不出什么大错，始终是你点外卖或请客聚会时最稳妥的选择。

同时，差评君建议大家别被网上的热搜词条影响，一股脑冲进 3.5 分等非高分店。毕竟高分都差不多，低分可是千奇百怪，跟风踩坑的几率也很高，更何况每个人的口味也不一样。最正确的做法是先明白自己的需求，然后去更细分的评论区判断这家店到底适不适合自己。

网上那些“3.5 分店好吃，高分店平庸”的观点，可能还是有失偏颇，感觉更像是一些网友的情绪化表达。报复性地专门找非高分店消费，只会让我们化身探店猎人，把吃饭弄成了拆盲盒。可大家都是打工人，每天哪有那么多精力和钱可以挥霍，在吃饭这件事上还要铤而走险呢？

至于评分体系到底有什么用，差评君觉得，爱吃什么本就很主观，评分终究不能完美符合所有人的要求，但肯定能给到参考。毕竟平台对评分公信力这事最在意，大众点评对刷单炒信、虚假评价的管控非常严格，甚至有时还会卧底饭店吃饭，现场收集人证物证。餐饮行业没有捷径，只要用心经营，把菜做好，让客人吃得舒服，好评多了，评分自然也会提高。相信那些口口相传的好店，无论在网上还是现实中，只要是金子到哪都会发光。

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