一定要开小火，用勺子不停的翻炒，把蒜蓉炒到金黄色。然后把切好的辣椒放下去，把小米辣炒香，这样用油爆炒一下就会非常清爽。放五克盐，再放十克生抽，五克蚝油提鲜，然后用勺子翻炒均匀，炒香。炒香以后，再把剩下的蒜蓉放下去，这就是金蒜银蒜。把炸好的基围虾放下去，快速的翻炒均匀，让蒜蓉味炒进基围虾里面，哇，好香啊。

炒蒜蓉虾开小火，不要把蒜蓉炒糊了，不然有苦味，最后加点葱花，翻炒均匀，加入葱花，既增加了香味，又增加了颜色，看上去就会很有食欲。一道蒜香浓郁，鲜嫩好吃的蒜蓉虾就做好了，闻起来特别的香。接下来出锅，装入盘中。

这样做的蒜蓉基尾虾方法特别的简单，调料也很少，食材也不多，记住蒜末要用刀切。按照这个方法做出来的蒜蓉虾，蒜香浓郁，外酥里嫩，吃起来香辣可口。

家里有小孩的特别喜欢吃，一上桌就抢精光，如果你也喜欢，就收藏起来试试吧，每一块虾肉上面都有蒜蓉，我喜欢连壳一起吃，外壳酥脆，肉质鲜美，真的是超级好吃，如果你喜欢就点赞收藏吧。